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しらたきの中華スープ

簡単あったかスープ。
お酢とラー油で酸辣湯に…

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しらたき酸辣湯

<材料>(4人分)

しらたき
180g
たまご
2個
ねぎ
少々
3カップ
鶏がらスープ
大さじ1.5
少々
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2~3

 

<作り方>

  1. しらたきは食べやすい大きさに切り下処理する。
  2. 鍋に水を入れ沸騰したら鶏がらスープ・しらたきを入れる。
  3. 3~4分煮たら酒を入れ、塩で味を調え水溶き片栗粉、卵を入れる。
  4. 卵がふわっとなったら火を止める。
  5. 器に盛り、ねぎをのせる。

    お酢・ラー油を入れれば酸辣湯としてお召し上がり頂けます。
    お好みの野菜・豆腐でバランスも良くなります。

この商品を使って作りました

寄せ鍋、ちゃんこ鍋、水炊き、湯豆腐にはコレ しらたき180g×10個
寄せ鍋、ちゃんこ鍋、水炊き、湯豆腐にはコレ しらたき180g×10個
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